甚至他有一种感觉，如果人体是肌肉里也增加筋膜的话，说不定...
一道菜竟然给了他如果进化血脉上的灵感，大蛇丸也不得不承认，在这个餐厅里他以为已经见识到了诸多的玄妙，可到现在才明白，那不过是沧海一粟。
“丰厚的油脂，以及在鱼腩附近遍布的筋膜，在烧烤的时候紧缩进肉里，不但封锁住了鱼肉的汤汁，更是将鱼油的味道释放出来更多。”
“鲜美的浓郁程度，也会因此更上一层楼。”
“明明是浓烈的烧烤料在外层，可是当吃完以后，反而是龙鲷鱼腩肉的口感和鲜美在记忆里挥之不去。”
“店长的手艺...简直强得令人可怕！”
这还只是一道料理，就已经展现出了如此惊人的味道，那剩下的八道料理呢？
不等炭治郎脑子里转过这么一个问题。
壬生京四郎就已经露出了好像猿猴般沉醉微笑的表情。
“呜呜，这酱油水炖煮的鱼鳍，肉嫩滑之中，裹挟着酱香，芝麻油，大蒜，姜片，红葱头的香气，澎湃无比。”
“将龙鲷鱼的特殊肉质体现得淋漓尽致，嫩而不烂，还有一股淡淡的特殊香气。”
“是酱菜，酱菜的味道！”
“太好吃，太精彩了！”
忍不住大声赞美酱油水龙鲷鱼鳍的京四郎，猛地睁开眼，看向赵扶余。
得到了他的肯定。
“是的，那些头抽并非是直接使用，而是浸泡过了菜谱，一种用萝卜干制作的酱菜，吸收了酱菜的味道后，再来制作鱼鳍。”
“就会有一股深沉的韵味甘甜，比一般的酱香要更上一层楼。”
在赵扶余的介绍过后，京四郎又迫不及待的尝了油炸过的鱼鳍，这次他才真正感受到了什么叫做脆如薄饼，就好像是煎炸面饼时候凸出去那一点点薄薄的面糊一样。
包裹在鱼鳍
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