真口里那‘自以为是’的到底都是些什么人。
...
十种珍奇的食材,与鸳鸯鸽子汤底相遇,仅仅是一点点薄盐调味,可幻化出的香气,却仿佛无止无尽一般的诱人。
即便是杨太真这样已经经历过不知道多少美味佳肴,在如今的世代甚至被称为龙厨的料理人,当时也不过是她皇家御膳的一员。
可即便如此,赵扶余的料理依旧能够给她相当多的惊喜。
之前光是品尝那五种半生的脍,便已经体现出了不断递进的极致美味,那是融汇了山海的精粹。
可如今这一碗里,又何止是山海?
天空,大地,湖泊,海洋无数的美味都融汇于一齐,那种馥郁的美味,还未临舌,便已经让太真娘娘忍不住的开始加速的分泌唾液。
入口的是鲜甜,极致的鲜甜,冲击性的海味鲜甜,就隐藏在了那药膳的香气之后。
鸳鸯鸽子汤搭配许多的药材形成的类似于药膳的汤底,那股味道恰当的去掉了诸多食材的腥味,骚味,也将更多的甘甜赋予其间。
美妙的鲜甜,极致的甘甜,丝毫不会觉得让舌头经受了什么冲击,而是一波又一波的温润浪潮,仿佛薄纱滑过了整个身体。
浓郁,醇厚却也格外的淡雅。
好的汤汁,就是浓郁却不油腻,清淡却味道厚重。
很显然,这一碗里的汤汁就做到了。
加上后面五种食材被汤汁的热度烫熟,慢慢释放出的新鲜的鲜甜,又将鲜美甘甜的层次往上跳跃了一个层级。
从极致到了一种近乎于无可比拟的程度。
最关键的是那看似不起眼的‘草芽’,明明只是好像茭白般的山野食材,在这无数的高端食材当中,偏偏奇峰突兀。
那种清脆,鲜甜的多汁口感,让浓郁的味道里充满了清新的风气。
就好像一缕环绕在山间的清风,来到了琼楼玉
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