了，剩下众人也不好干坐着等着吃饭，自然要帮着干点儿活。
大家来曲家习惯了，根本不把自己当外人，一个个撸胳膊挽袖子直接动手干活。
此时嘉康早已经把肉都剁开，骨头也都剃了。
院子里那口大锅里面添了水，把已经清洗好的头蹄下货，以及大骨头、方子肉等，该放进去的都放进大锅里。
加上各种调料还有酱油，大火滚开撇去浮沫，然后小火儿慢慢炖着。
另外一边，搅拌过的猪血里面加上水、葱花、盐、肥肉粒儿，用漏斗往清洗好扎上一头的小肠里灌，不用说这正是灌血肠了。
“曲奶奶，我来帮您吧，这活我会干。”
辰皓过来，帮着巧莲灌血肠，以前韩家在大营的时候，过年也杀猪，辰皓见过这个，知道怎么弄。
巧莲一看辰皓做的不错，索性放手让辰皓去干，于是辰皓跟海明两个就在那儿灌血肠。
这俩小子干活倒是不错，灌一会儿还知道用嘴吹一下，自然，少不得要弄嘴上一点儿血了。
俩小伙子也不在意，继续往里面灌血。
有辰皓和海明灌血肠，巧莲就去看锅，锅里又是肉又是骨头，还有些内脏什么的，自然得注意火候。
尤其是猪肝，煮的老了不好吃，所以就得随时注意火候，差不多了就赶紧捞出来。
这边看着锅，那头美琳玉淑她们则是在切酸菜，巧娟在厨房里看着炼油。
这头大肥猪不小，板油水油摘下来好多，正好趁着工夫直接炼油，过年做菜吃也香。
板油上面有沙肝，如今这时候大多数的人吃沙肝，都是跟着板油一起扔锅里炼。
等着油练好了，沙肝也被炸的酥脆，蘸点儿椒盐吃，别提多香了。
当然，这也是小孩子们最爱的美食。
一般炼油之后，大人都爱盛出一小碗油梭子，加上炸好的沙肝，留给孩子们
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理