“辛苦什么？不都是为了孩子们好么？
人家老师都能不辞辛苦给孩子们上课，我就是做饭照顾孩子们，还有什么了不起？
学校好像二号开始上课，这几天能在家休息一下。
媳妇，晚间做点儿好吃的吧，不管孩子们考的咋样儿，这一学期也挺辛苦，做点儿好吃的犒劳犒劳他们。”
曲维扬笑着把手里的东西递给了巧莲，那是他从副食品店捎回来的肉和排骨。
“肉不多了，我这还是让人家给留的呢，今年这副食品还是不行，上不来，肉有点儿缺。”
经过几年的灾荒，各地都没有多少禽畜的了，今年秋天粮食紧张的情况才有所好转。
这养鸡养猪也不是一天两天，副食品不可能马上就丰富起来，总要有个阶段。
猪肉现在很难买，也就是曲维扬，好歹的让人留了点儿。
就这样，等他去拿的时候，也没剩多点儿了，最后对方把剩下的排骨一起给了他。
巧莲一看那些排骨不少，于是点点头，“行，晚上就吃排骨吧，你们等着啊，我做饭去。”
说着，便接过来那些肉和排骨，到厨房里忙活了。
“妈，我们来帮你吧，你说要做啥，我俩动手。”
佳媛和玉淑也都扎了围裙进厨房，来帮巧莲干活。
“行啊，那你俩洗酸菜切酸菜吧。
我看你爸拿回来的排骨不少，分一半儿做糖醋排骨，另其余的炖酸菜吃。”
巧莲心里已经计划好了，于是抡着菜刀，叮叮当当的把排骨剁好，搁锅里焯水，然后清洗一下，重新添水炖上。
等排骨炖的差不多了，捞出来一部分控水，裹上点儿粉面子下油锅炸一下。
等会儿加点儿圆葱块儿、胡萝卜块炒一下，浇上糖醋汁就可以了。
按理说，其实排骨不用煮，直接下锅炸也可以，就是肉有点儿硬。
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