一执行下来,最终的制成品,就是你现在看到的模样。”
“原来如此。”端翌释然地点点头,道,“工序如此繁复,难怪你说每一口入口的茶,都要珍惜,我现在算是有所体会了。”
夜里正提起热水壶,往杯里冲泡,但是第一泡茶却被他倒掉了,端翌倒也看得明白,这是洗茶叶上尘渍的意思。
接着,夜里正又提起热水壶,将滚水冲进茶盏内,闷上杯盖,稍顷,打开杯盖,端翌便看到那些粒粒卷曲的茶米浸泡了热水,叶片缓缓舒展开来,而一股氤氲的香气也扑鼻而来。
“唔,好香。这种味道好似花香,但是花香之中,仔细嗅闻,又带着一股奶香。”
端翌是第一次这样品茶,居然是首先闻味,以往的煮茶,哪有如此讲究,纯就是解渴,端起一壶煮茶就“咕嘟咕嘟”地喝。
所以第一次他是异常认真,又兼要给自已小女人捧场,因此便开启五识,仔细体会,把所有的感受都说了出来。
夜里正赞许地点点头,道:
“端兄弟你真有灵气,连奶香味都闻出来了,老朽我估计年纪大了,五识退化严重,只闻到了一股馥郁的花香,这么说来,此茶应该在香味上已经成功,只是不知道汤水如何。”
“铁观音除了闻香,最重要的是茶汤的色和味。”夜萤边说,边把茶盏里的茶汤倒出来,分盛给大家,“这茶汤颜色金黄,黄绿明亮,观其色是上佳的茶,但最后具体还要品过后才能最终确定。”
“哦?品茶的道道这么多,我这北方蛮子都不晓得要拿这娇贵的茶如何是好了。”
端翌开了一个自已的玩笑。
夜萤听他自称为北方蛮子,也觉得有趣,不禁展颜道:
“喝茶的方式虽然繁琐,但是最终茶还是要进口的,倒也不必拘泥,喝茶的时候有愉悦享受的心情就好。”
说完,夜萤举起茶杯,抿了一口,细细品尝。
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