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“剁生”,是彝、傣、白、布朗等少数民族保留至今的古代生食遗俗。据说最初原料是麂肉,后来逐渐发展为牛肉、猪肉、禽肉和鱼肉等。
新鲜的肉,先切成片,后剁细,与切细的葱、蒜、芫荽、花椒、辣椒面、盐等作料拌拢、搅匀。再放入少量的柠檬水调匀。然后将生猪皮刮洗干净,放在火炭上烤,待肉皮变成乳白色,带点透明度,即取出切成薄片和生肉拌合食用。
生吃,听起来很恐惧,可一旦过了心理禁忌关,吃起来极其鲜嫩美味,细腻如泥的生肉入口即化,原汁原味的野性顿时在唇齿间激荡,咽下便仿佛获得了直面危机四伏雨林的勇气。
海东青细嚼慢咽,仔细品味儿着这道景城名菜,尽管已经吃了很多次,依然百吃不厌。
身着便装的中年男子皱了皱眉,脸上的忧虑之色表露无遗。“海小姐真是女中豪杰,不少外地来旅游的人都不敢尝试这道菜”。
海东青依然戴着大得能遮住半张脸的墨镜,看不清脸上的表情。
“谢谢张队长这段时间的配合”。
男子名叫张华,是景城缉毒总队的队长,最近几个月金三角各大毒枭来往景城,又岂能完全瞒过他的眼睛。要不是眼前这个女子和上面有人打招呼,早就动手。
他实在不太明白,眼前这个女子坐拥一家大集团公司,身家过百亿,为什么会和龚宏宇这样的毒贩杠上,甚至不惜冒着生命危险深入敌营。
“海小姐,虽然龚宏宇是我们共同的目标,但我不得不提醒你,你的决定是在拿生命开玩笑”。
“我知道”。海东青的声音冰冷而平淡,听上去有种拒人于千里之外的感觉。
张华没有放弃劝解,继续说道:“金三角地区崇山峻岭地理条件极其险恶,各种武装势力盘踞错综复杂,连各个国家的中央政府都没法一举铲除。龚宏宇是其中很有实力的一支武装力量,别说你们,就算是
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