明加快脚步,来到一个专卖鱼生粥的档口,找一个雨丝飘不到的地方坐好。老板娘看见,赶紧走上来。
“两位,想吃点什么?”
“来两碗鱼生粥吧。”
“好咧,请稍等,一会就好。”老板娘说完,转身离去。
不一会,两碗带着特有的香味仙游镇鱼生粥端到他们所坐的桌子上。这种香味的来源,施远腾与黎明都知道,也只有在仙游镇,才能吃上有这种正宗香味的鱼生粥。
所有仙游镇的鱼生粥档,都少不了这种佐料。这是一种预先用新鲜的虾和面粉搅匀后再用滚烫的香油炸的虾饼,这些虾饼都是当天做好,以保持它独特的脆香。然后,档主用锋利的刀将这些虾饼切成小片,当鱼生粥快要起锅时,撒一点进去,搅拌一下,一碗香味独特的鱼生粥便做好了。
施远腾与黎明一边喝着暖暖的粥,一边咀嚼着粥中带着鲜虾的味道和面粉脆香的虾饼,那熟悉的味道刺激这他们的味蕾,慢慢唤醒他们大脑中那沉睡的记忆。
一碗粥下肚,俩人感觉“底气”十足,施远腾结了帐,便与黎明一起去寻觅其它的美食。此时,出摊的档口逐渐多了起来。突然,一阵香味直扑黎明的鼻孔。
“嗯……簸箕炊,这是簸箕炊,腾哥,我们吃簸箕炊去。”
“好。”施远腾应了一声,便循着这香味找了过去。果然,在一个临街的房子里,档主正在炒着簸箕炊。米香、葱香、香菜的香、仙游镇本地酱油独特的香味混在一起,满满的童年记忆同时涌进施远腾和黎明的脑海里。
俩人也不磨叽,找一张小桌坐了下来,让老板炒两碟簸箕炊,再配上仙游镇特产的蒜蓉辣酱,施远腾与黎明吃得津津有味。
“腾哥,你这个决定真是太英明、太及时了。嗯,这个春节过得有意思,一扫前段时间的霉气。”黎明显得很高兴。
“嗯,我也为我的决定高兴。”施远腾也是兴致勃勃。
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