十月中旬的一天，干枣铺子低调的开门迎客，取了一个通俗易懂的店名，叫红枣食铺。
京城的大多数人吃过秦氏鲜枣，干枣却是头一次听说。唯有之前在嘉明郡主的点心铺子买过红枣糕的人知道干枣是何物，一听店里的伙计说街头开了家专门卖干枣的铺子，揣着银子就奔过去了。
“咦，你们铺子里还卖甜汤和点心啊！”客人看到门口支着几口大陶罐和几口大锅，分别是泛着红枣类甜汤和红枣类的点心，不禁好奇的问出声。
“我们铺子里只卖红枣，不过红枣是新鲜物，这滋味怕客人们不习惯，故而做出成品免费供客人们品尝，可先尝后买以免花冤枉钱。”年轻的掌柜笑眯眯的解释道，亲手盛出几碗热腾腾的甜汤放在前面的案桌上。
一听这些甜汤和点心可以免费品尝，原本在观望的路人们立即围拢过来，再三确认道：“掌柜的，这些真不要钱？不会我们真尝了你们就狮子大开口讹我们吧？”
这种事情也不是没有发生过，当时就有人不服气闹到官府，只是店家咬死了试吃的客人想吃白食，他们根本没有说过免费品尝的话，最终试吃的客人输了官司，毕竟吃了店家的东西是事实。
“诸位大可放心，红枣食铺敢开在咱们京城最繁华的大街上，就是打着长长久久的开下去的决心，绝不会做宰客伤客之事。”
掌柜耐心的说道，眼见不远处有个衣着破旧的五六岁的小孩儿看着这边咽口水，他当即招了招手示意他过来。
小孩儿左看右看，确定掌柜是在叫他，神色胆怯的走了过来：“您叫我有什么事吗？”
掌柜将一碗红枣银耳羹推到他面前，又拿起一个碟子装了一块枣泥糕递给他：“吃吧，不要钱。”
五六岁的小孩儿一心想着好吃的，没有大人们弯弯绕绕的心思。一听说甜汤和点心不要钱，他立马抓起枣泥糕狼吞虎咽的吃起来，瞬间枣泥糕特有的滋味在唇舌间弥漫开。
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