第694章 雇佣你
说到这里，甄影也是说道：“我一直认为东坡肘子无非就是白水煮烂，倒了汤汁加上清酱之类的煨烂，当然还有些会煮熟然后在炸制，直到皮皱为止，不就这些做法，做出来的都是油腻难吃。”
“所以说就不要用那些像没处理好的下水一般的东西来和嫦曦姐的比较，显得恶心。”夏初南很是嫌弃的说道。
“瞧你们说得，说得我都要因为你们光是靠尝就知道我是怎么做的了。”苏嫦曦不由得搓了搓手臂说道。
怎么感觉他们这门门是道德一个个都是大厨，反而是她在卖弄呢？
而且她这肘子真的是一般人很难猜到的，这也是她原来偷偷学到的。
“这个肘子，没有骨头，里面填充了另外的东西，使得肘子具有海味的香甜味道，却没有腥味，而且嫦曦丫头你没有用糖吧。”赵夫子一脸肯定的说道。
“这不可能，没糖哪来的棕红色。”夏初南反驳道。
“多事。”赵夫子见苏嫦曦没有回答的意思，瞬间一脸嫌弃的看着对面的夏初南。
不过心里确实很痛快的，这个臭小子让他平时不尊重他，觉得他教的都没用，这下傻了吧？
“说没用就没用，以你的知识量肯定不知道煨这个词，让你成天不好好学习。”赵夫子瞥了夏初南一眼，这才继续说道。
“至于嫦曦丫头这肘子慢火细煨，从盖锅到起锅一气呵成。”见苏嫦曦没有反驳的意思，赵夫子自信的继续说道。
“肘子大小不同，火力不可能一成不变，然则这肘子起锅早，则颜色变黄，时间过了则变紫，中间揭开锅盖则走油，瘦肉柴而不糯，全凭手艺才能呈现这恰到好处的红色。”赵夫子指着夜笑正在吃的那个还算是完整的肘子，侃侃而谈。
“真是精准的分析，居然没糖，但这确实是甜的，厉害。”夜笑听着又是直接夹起吃了一口，然后就惊呼了一声
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