给白如意品尝的第一道甜品,白锦儿并没有打算用黄油。
石玉宁给的黄油实在太少了,也就巴掌大小。估计也就足够做一次的量。如果到时候没有做的成功,这个任务就完不成了。
她问过系统,这个任务成功的认定机制很麻烦,必须得她在白如意面前的时候,听见白如意夸奖自己做的东西才行。也就是说她不仅得做东西给白如意吃,还得跟个巨型电灯泡似的杵在白如意的面前,直到这个漂亮女人由衷地对自己的厨艺发出赞叹。
唉,
真是诡异又莫名其妙的任务。
白锦儿宁愿再去参加一次秋廷宴,都不愿意干这样的事情。
可既然已经发生了,她只好硬着头皮上了。
揉好了水油皮,油酥皮的面团,炒好了红豆沙,白锦儿双手上抹了一点点的油,就开始把面前的三种团分成差不多大小的小剂子。再用水油皮包裹住酥油皮,在案板上按扁后擀成了长长的椭圆形。
如此重复几次,最后依次卷好摆在一边,拿起一份后向中间对折压扁,再擀成圆形之后,把搓好的豆沙馅包裹其中,轻轻拍一下成一个饼状的模样。
因为是桃花酥,白锦儿将这个“饼”小心地用刀切出差不多长短的六条缝隙,又捏了捏尾端,均匀分开的六部分赫然就成为了六个花瓣,花瓣捏好后,又在上面浅浅地划了两道充当花蕊的口子。
放入盘子中,白锦儿在酥饼中间凹陷的地方撒下了一小撮白芝麻碎,再用干净的毛笔蘸取了早已经调好的蛋液,细致地在每个花瓣上都刷了薄薄的一层。一切都做好之后,她掀开灶台上一处凹陷进去坑灶上的盖子。
这个灶台是她特别找人改造的,在原本的土砌的灶台上又单独开了一个小的凹灶,底下放上烧着的木炭,上面则安着一口小铁锅。
只要把盖子盖上,再在铁盖子上再摆上一圈木炭,就相当于一个简易的烤箱了,
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