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景红梅却想去快餐店看一下。
景红秀就带她去了店里, 吃了顿店里的火锅。
正是饭点, 快餐店里人满为患。
大多数人没有桌子,只能打包走人。
只有后面的火锅区还算是清净,十张桌子只有五张桌子有人。
景红秀打了圈招呼, 才和景红梅找了张桌子坐下。
景红梅问:“姐,这些都是抖音的高管?”
景红秀点着头:“分公司的管理层。”
景红梅问:“一共就十张桌子, 人还坐不满, 怪不得不挣钱。”
景红秀道:“当初想差了, 还觉的弄个火锅生意应该会不错,谁知道挺复杂, 我也想明白了,快餐是薄利多销,跟中高端餐饮就不是一个路子, 能做好一样就行了, 贪多了反而嚼不烂, 年过完就把火锅停了, 在后面搞个牛肉面,好多人想吃牛肉面。”
景红梅说:“那还得找个拉面师傅!”
景红秀说:“现在火锅区就五个人, 换成牛肉面要两个人就够了。”
景红梅问:“又得花不少钱吧?”
景红秀道:“花不了几个钱,啥都是现成的,买点锅碗瓢盆就行。”
说了几句, 锅来了。
姐妹俩自己取了菜,然后开刷。
景红梅有点想不通:“味道挺不错的, 用的食材品质也好,生意咋就不行呢!”
景红秀道:“餐饮行业也是有门道的, 老话都说酒香还怕巷子深,在快餐店里搞火锅思路就错了, 换了你你会跑到快餐店里去吃火锅吗?”
景红梅道:“应该不会!”
景红秀道:“那就对了,好多事情不自己干是体会不到的。”
景红梅点着头,说:“姐,你现在越来越像老板了。”
景红秀问:“为什么这么说?”
景红
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