记忆中的东西总是最好的，老白菜成功勾起了周味上一世的美好记忆，犹记当初少年时，‘辣妈罗妇为烹调，天然一块臭豆腐，放入酱蒜就成席。’
真是开心啊，周味一眼就分辨出这不是臭豆腐乳，而是标准的臭豆腐，放在上一世就是正经的‘北地臭豆腐’。
与南方那种颜色发黑却臭味不显的臭豆腐大有不同，北地臭豆腐颜色青白，臭气纯正，其中的上等货色能迎风臭出两里地去。所以在北方卖臭豆腐的根本不用吆喝，只需要往摊上一摆，独爱这一口的吃货们就会逐臭而来。
油炸了蘸上辣椒酱吃？那是初级吃货做的事情。
真正的老饕最多就是简单冲洗一下，拌入辣椒酱、酱油、蒜泥、在根据个人爱好加入细葱花、芫荽末，简单拌上几下就是最好的下酒物。
更有老饕中的极品，根本洗都不洗，直接拌了就吃。
巧了，周味还就是这种极品的老饕，上辈子做了小三十年的厨师，经常闻味儿就闻饱了，食欲不振是常有的事，最爱的就是一些异味，其中‘调五毒’和‘凉拌臭豆腐’在他的食谱中能够列入前十。
在周家人惊骇的目光中，周味‘咯咯’一声娇笑，也不怕脏，伸出白嫩嫩的小手捞起了一块裹满了酱辣汁的臭豆腐，一下就塞进口中，‘吧唧吧唧’大嚼起来，两个腮帮子鼓起老高，活像是一条刚出水的金鱼。
美啊......不愧是这个世界的自然食物，这块臭豆腐的醇厚臭浓远远超过了他前世所尝。
只是轻轻嚼了一下，满口的臭气就仿佛凝聚成了无数钢针，开始在他的口腔、食管、胃中四处冲荡，周味微微闭起双目，有一种渣男初遇大宝剑时前所未有的冲动和享受。
“阿嚏！”
臭气反冲鼻腔，让周味打了个无比舒服的喷嚏。经过这一下，这辈子他都不用担心会染上鼻炎了，这叫什么？这叫做‘曾经沧海难为水，除去巫山不是云’，
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