李四和王宇当天就去了“清真饺子馆”，这家饭店绝对是回民区的老字号，当年张大噶子和三虎子开战也是在这里。据说这个饭店开到了今天开了三十年，厨师没换过，服务员没换过，招牌没换过，菜单也没换过，只是隔几年涨涨价，堪称中国国营饭店的活化石，依然有着中国八十年代的中型城市里“大众食堂”的感觉，这家饭店每天晚上7：30准时下班，无论有多少客人，保准全都准时撵走。而且，服务态度极差，无论点了什么菜，必须自己去窗口拿，服务员绝不会给任何人上菜。
尽管如此，但这家清真饺子馆依然生意火暴，整个回民区的人，都对这家饭店有着极深的感情。别的饭店的服务态度一家比一家好，但是这家，服务员叫客人去拿菜客人拿的慢了点，都要被服务员骂。而且，客人们也乐于被骂。就算是张大噶子、东波等大混子来这里吃饭，一样要被服务员骂，他们被骂也从不还口。毕竟，他们都是从小就吃着这家饭店的饺子长大的，从小就是被这家饭店的服务员骂大的。虽然二狗不是回民，但是看到这家饭店，心里也觉得暖烘烘的，二狗觉得这个饺子馆不像是个饭店，倒像是个大家庭。在当今社会中，这家饭店依然以这样的方式固执的经营着，而且，又在继续哺育着回民区新一代。至今，当年杂乱无章的回民区已经建起了一栋一栋的现代化小区，但这家饭店依然巍然不动，据说回民区所有的人都不同意拆掉这家饭店。二狗认为，再过一些年，这家饭店可以申请我市文化遗产了。
三十年，外面的社会已经沧海桑田，中国早已翻天覆地，唯有这家饭店，依然只卖一种酒，一种6毛5分钱一壶的散装白酒，据说这个价格，是15年前涨的，到现在还没变过。只不过，饭店里，那些三十年前青春年少靓丽可人的服务员都已垂垂老矣满面沧桑。外面的世界的剧变没能在心理上给这十几个女服务员太多的烙印，只是岁月为她们的脸上刻下了痕迹。与我市九十年代中后期那十几万下岗工人比
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