水之后就保持不了多久，但是鱼头和肚皮，却是人间美味的极鲜。他马上把鱼肚皮切下来，大大的鱼头也剁下切好。不过鱼肉却单独放在一起，也没有马上用竹签穿上。
这里可能最震撼的，可能就是大厨张一勺。本来以为吉星一道水鱼，已经令自己颠覆了三观！可是这会儿看到，吉星亲自动手庖鱼，已经知道吉星身份的他，简直已经不能用吃惊来形容。
大家都没有看懂，吉星处理的这些细节，张一勺却看到吉星手里，那匕首如飞一般动作。不但每条鱼都带着特点，而且处理的清清楚楚。
虽然在江湖人眼里看来，吉星这刀法实在没有什么，可是张一勺看到他，此时刀法用到了，这切鱼和片鱼上来。光看那均匀的薄鱼片，透明如指甲更薄，却也令人只有惊叹不已！
没有几十年庖厨经验，如何能够如此犹如神助。
此时他已经知道吉星的身份，却怎么样也无法理解，作为贵胄皇裔子弟，吉星究竟在哪里学的厨艺，学了这些厨艺，作为一个王爷又当如何？
这边正好张义臣还有一些木碳，听到吉星说要用炭盆生火，马上便令人把木碳，直接就拿了过来。这个季节不会太冷，点炭烤火谈不上稀奇，但是也让人有些意外。
吉星继续着自己的表演，手下也没有着急。一边继续收拾着鱼，看到木盆里还有一半鱼没有宰杀，但是面前的铜盆里，已经是满满的一盆鱼，便住手停止了再杀和庖鱼。
看到下人已经引好了炭火，让人在铜釜里加上适当的水，端放在了火碳盆上烧着。随后把一些生姜，和葱段佐料的东西放下，也先把大柴鱼的头骨等，陆续都先后投入了进去。
这个时代里，大家平时喝的都只是鱼羹，也不知道吉星究竟想干什么，便任吉星一边操作着，大家也只是围坐着，耐心等待着铜釜里的水开！
看着那水沸起来之后，吉星脸上也带着兴奋，吉星便让张义臣着人，去把画舫上
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