第121章 我的料理，没那么廉价（1 / 4）

第121章 我的料理，没那么廉价

在座的都知道，陈守城最爱的一道菜便是佛跳墙，所以决定就由他来先行品鉴。与此同时他们也都好奇着同一个问题，那就是厨艺出神入化的蒋红豆蒋大厨，她烹制的佛跳墙能够得到陈守城这位最苛刻评论员的“yes”吗？

众人正思索时，砂锅盖被揭开了。

“！！！”

蒋红豆经典的“香气炸弹”骤然爆炸开来，充盈在整个餐厅内。而这直冲头皮的香气，让在场的一个个人脸上忍不住露出狂热之色，早已忘记了先前思索的问题。

不对，不对，不是这个味道。

虽然很香，虽然效果很轰动，也很能催动人的食欲。

但不是这样的。

记忆中那是一份很美味却又稍显朴实的佛跳墙，并没有放太多名贵食材，但仅有的却已经是家里能拿出的全部了。

而这道佛跳墙，却有些过于奢华了。尤其是这浓烈的香气，看在陈守城眼里颇有些哗众取宠之嫌。

就像是那些所谓的名厨一样，自认为将许多名贵食材叠加到一处，就能提升这道食物的味道和评价。但大错特错，越多名贵食材放到一起，料理难度就越高，也就更容易犯错。

名贵食材囫囵放到一起却不在细节上深入挖掘，这种料理方式不但粗糙，还很失水准。这本不该是一位出色厨师会犯的错，但他们站到一个高度后，见识了太多花里胡哨华而不实的东西，反而容易失去那份简单的初心和纯粹。

这道佛跳墙，哪怕它的香味十分完美，只因为不符合陈守城记忆中的味道，在他的心里已经被断定为不合格了。

而蒋红豆这一天下来极其完美的表现，在陈守城这儿也打了很大的折扣。

没办法，对这道菜他就是这样的偏执。

许多时候，食客就是这样不讲道理。他才不管你这道菜用了多少心思，拿出去参加大