么肉煮好了要用布帛包住，还要用上擀面杖？这是什么新奇的制作方法。
“大嫂这个擀面杖有什么用？”顾江南忍不住询问出声。
“接下来看着就行了，擀面杖把肉给过几遍，把肉里面的水挤出来。”沈青扔给她一张布帛一根擀面杖，“照着我的循序来，照着做就不会错，不要想太多，简单粗暴一些。”
“哦哦，好。”顾江南半懂不懂。一脸懵的接过布跟擀面杖，也包好肉动手。
一边擀一边捶打，各种方式轮了个遍，差不多肉就碎了。
沈青打开袋子，翻看还有大块的就用手撕碎，顾江南也就跟着照做。等全部都弄成丝碎了之后，重新倒入大碗里，沈青拿了碗弄调料，“生抽，老抽，盐跟糖还有食用油，搅拌均匀，然后倒进去，这个时候用打蛋器搅拌。弄越松越好。”
“哦哦，我会了。”顾江南跟着作调料，按照步骤跟着做。搅拌了五分钟，沈青停下来生火热锅，“这个步骤记住。小火烧锅，依旧是压，压一会翻搅一下。”
顾江南也跟着做，她很认真每一步都做到位，一直做到锅里的肉丝的变成松状起绒，就可以起锅了。
“好了，可以捞起来来，放在筛子上拿出去晾干，这就是肉松。”
沈青跟顾江南把所有的猪肉分批次做成了肉松，大半天就过去，就他们弄肉松弄得手臂都酸痛不已。
完事了之后，顾江南大呼累得慌。洗了个澡之后都累的要趴下，但闻着院子里肉松的香味又口水直流，恨不得抓起来吃一把。
“现在很想看看明天的肉松饼是个什么样子的了，我也要做肉松饼，大嫂真是能人啊，什么都会。我也要什么都学。”顾江南现在对未来越发的充满的斗志。
“好，你想学什么我都教给你。”沈青说道。
她一身本领用不出手，顾江南想要学，那就教会她，只要自己会的，只要她肯学，都能教。
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