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第1275节-油泼辣子(2 / 5)

吃货与吃货之间的革命友谊,绝不是外人所能够了解的。

“尝尝,尝尝,正宗的山西油辣子,一级棒的超赞。”

老蔡给李白盛了一小碗,又递过来两个馍。

油泼辣子是陕西特色,关中八大怪,油泼辣子一道菜……

足见一碗油泼辣子在美食当中的特殊地位,若是换作蜀川之地,红油汤底是不能单独成菜的,必须配菜蔬肉类才行。

在军营伙食里面,北方饮食风味其实一直以来占据着举足轻重的地位,量大,管饱,简易,味重,其实十分适合军伍,能够有效补充体能消耗。

若是连个刀切馒头都不会整,特么当个毛的炊事兵!

“……八角,姜片,甘草,肉蔻,丁香,咦?这个味道是,紫苏,还有点儿迷迭香和罗勒的味道。”

李白端着小碗放在鼻子底下轻嗅,分辨碗内含有的那些调味品。

比起瓶装的量产型老干妈,蔡司务长亲手做的油泼辣子才是一等一的香。

手工精选的材料,一丁点儿瑕疵或次品都不允许有。

无论是八角,还是甘草,都是品相粗壮饱满的特级品,好料加上好手艺,硬是堆出眼前这么一大盆极品油泼辣子,鲜香的辣味扑鼻而来,让人忍不住直流口水。

将一块馍撕成两半,断口浸入碗里,狠狠一蘸,沾着浓稠的入味辣油送到嘴边,直接就是一大口,无与伦比的味道在口腔内,味蕾上爆炸开来。

老蔡竖起了大拇指,兴奋地说道:“对对对,你真能认出来,哈哈哈,老司机啊,我搞了点儿小创新,别光闻,先尝一口,用馍,掰开了蘸,待会儿再用宽面皮,一个有一个的味道。”

“不急不急,色香味形,一个个来。”

李白并不急于入口,用筷子挑起碗底,察看里面的底料。

“咋样?给打个分呗!”

蔡明勋司务长有些紧张的

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