,好吃极了。
除了丸子,当然少不了各种肉类,像鸡柳、鸡排、排骨、肉串等等,撒上辣椒粉和孜然,那个味道,绝了。
还有卤味,鸡爪、鸡翅、鸭脖、鸭掌、鸭头等,不管什么都可以卤一卤,荤的素的,卤过之后味道全都得到了升华。
三十这天,全家人一大早就起来了,为下午的年夜饭做准备,煎炸炖煮炒,薛婳掌勺,其他人都给她打下手,被她支使得团团转。
当然,她主要还是使唤裴寂和薛曜两个男的,薛母和薛珺只用坐在那里品尝她做出来的美味,并给予意见就行了。
中午祭祖。
堂屋中,一张圆桌摆在正中央,靠近门口的这边摆上蜡烛、香炉,桌上摆上八道菜,这八道菜是有讲究的,四荤四素。
四荤:猪肉、羊肉、鱼肉、鸡肉。
四素:豆腐、绿豆丸子、萝卜、黄豆。
这些菜都是采用炖煮的方式烹饪好的,里面只加了油和盐。也不知道里头有什么讲究,反正一辈辈都是这么传下来的。
碗筷也是八副,碗中盛上米饭,边上还得有酒。
酒菜都准备好后,就得开始给祖先烧纸磕头了。
烧纸这个事儿得由家里的男丁来,以往都是薛父做,现在薛父不在了,已经长成半大小子的薛曜就承担起了这个责任。
其他人则需要依次上前,在蒲团上跪下磕三个头。
薛婳对这个事也没什么抵触,以前外公还在的时候,也带着她这么祭过祖。
老一辈的人都比较传统,守着一辈一辈传下来的规矩。
这些被年轻人斥为封建迷信的规矩,实则寄托了还活着的人对祖先的缅怀追思。
祭完祖后,将桌上的饭菜碗筷撤下去。
见到裴寂将一只酒杯往嘴边送,薛婳拍了他一下,“你干嘛?”
裴寂无辜地眨了眨眼,很没义气地将薛曜供了
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