楚凝吐了吐舌头，刚才她也吃了尸蕨，但她却是唯一没有中毒的，难不成又是龟息丹的作用？
龟息丹本就有解百毒的功效，连青尾鸩毒这么厉害的毒都能解，这小小的尸蕨毒应该也不在话下，是龟息丹的药效没过解了尸蕨毒，还是吃了龟息丹后就能百毒不侵？
楚凝对这龟息丹越来越好奇了，若是能找到薛老头，她定要问问清楚。
掌柜揪着眉头，说道：“这些蕨菜可都是从菜贩那儿采买来的，谁知道会是尸蕨，这哪能分辨的出来？若是不小心再买到尸蕨，我这生意还怎么做？”
洪神医倒是没有不耐烦，继续解释道：“掌柜不必紧张，蕨菜在尸泥中的存活率很低，能长成尸蕨的可不多见，或许是菜贩不小心混进去的吧。偶然事件而已，不会经常发生，若实在不放心，可以取消这道菜。”
掌柜点点头，忽然想起了什么，有些不解地说道：“不对啊，这批蕨菜我自己也吃过很多次，一点儿事都没，怎么给客人们吃就中毒了呢？难不成我运气好，没有吃到尸蕨？”
洪神医想了一下，说道：“未必是你没有吃到尸蕨，你自己吃的时候是不是事先浸泡过，或者汆烫焯水过？”
“没错，神医怎么知道？”掌柜惊讶地看着洪神医。
洪神医慢条斯理地为掌柜解惑：“尸蕨若是浸泡时间足够，或者做汆烫焯水处理，是可以消除毒性的。掌柜是不是太心急了，你这凉菜应该没做过这样的处理吧？就这么直接凉拌，尸蕨的毒性还未清除干净就拿给客人们吃，自然会中毒。”
掌柜讪讪一笑，懊恼不已，此事怨不得别人，是他大意了，本来完全可以避免这场祸事的。
他见客人多生怕来不及上菜，心急之下便让厨师缩短了处理食材的时间，像蔬菜这一类的食材，直接去掉了浸泡汆焯的环节，只是简单地清洗了一下就凉拌或者炒制了。
而开胃菜，凉拌的做法是最方便
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