所以已经连续吃了好几天肠子的李婆也没有吃腻味。
她觉得让她再吃几天也是可以的。
谁知梁丘谨就这么给全部掳走了。
她的肚子都腾空了呢~
张宴洋有些好笑的看着那无比失望的李婆:“今天给你们来一道新菜啊~”
一听这李婆就来这儿了,新菜~好呀好呀!
立马颠儿颠儿地跑到张宴洋旁边,要给她打下手。
张宴洋把李婆一大早出去买猪肉皮子全部都给煮了。
“唉~宴洋,这是梁丘公子要的猪肉皮子,就这么给他煮了?”
张宴洋一边把猪肉皮子扔入锅一边对李婆道:“放心,梁丘谨不今天不会要这猪肉皮子了。”
他一定会抱着羊肠研究好些天的,猪皮子暂时自然是没啥用了,那就不要浪费呗。
张宴洋把猪肉皮子放在锅中用清水煮了一遍,当然煮的过程中加入了一些去腥味的香辛料。
猪肉皮子煮好了之后捞起来迅速过一遍凉水。把上面的一些浮沫香辛料都给冲走。
这凉水是提前烧开了的。
放凉了的凉白开。
为什么要这么麻烦呢?直接用井里打起来的冷水来冲不好吗?
呃,这个不好轻易下结论,得看水质。
如果那水本身是直接可以入口的,那用来凉的来冲的话也没关系,如果井里面喝的那水都是要烧开用的,那当然用在这上面也得烧开。
把那冷水烧开之后,可以杀死了大部分的细菌病毒。
这煮好了的猪肉皮子是用来凉拌的,不会再下锅烹煮了,所以在这当中尽量不要让它们接触到含有细菌的冷水。
凉白开里面就没有那么多的细菌了。
时常一些地儿在夏天的时候就很容易发生食物中毒事件。
这当中有一部分就是吃各种各样的凉菜吃出来的。
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