点钟黄瀚就把东西还了。
店里现在有一台收音机,这是燃料公司送的贺礼,价值三十几块钱。
由于价廉物美,店里敞亮、干净的名声不胫而走,也因为市口真心不错,没了收录机对生意的影响不大。
等在店里的顾客可以听听收音机。
但是只有两台吊扇的弊端显现了,顾客们都挑选靠近吊扇的四张方桌。
店里每天都能有一二百现金入账,虽然仅仅做了两三天生意,但是黄道舟和张芳芬的心态截然不同。
他俩主动要求黄瀚再去买两台吊扇装上,黄道舟还准备再去旧货商店买两套方桌,有品相好的椅子,也准备买十张、八张。
因为他发现没有人愿意跟陌生人坐一桌,明明一张方桌只坐了两个客人,如果见玉儿安排人合坐,顾客立马脸色不好看。
店里宽敞着呢!真的可以摆十二桌,黄道舟决定先买两套大方桌再说。
做生意的第四天,油亮的红烧肉用大白瓷碗装得满满的,瞧上去很诱人,来买酸菜鱼的顾客还真有几个忍不住多花两块钱买了一份。
一整天外卖出去了十份红烧肉,自己人再吃了两份,堂吃推销了十三份,回收了四十六块,效益大大提高。
张芳芬更加信心百倍,她决定每天都烧大锅肉,过段时间还准备做“扬州狮子头”、推出最贵的大菜“霸王别姬”。
“霸王别姬”就是红烧王八、小公鸡,一斤足的甲鱼、二斤重的公鸡加上配料成本超过两块五毛钱。
这道卖五块钱的大菜用大号青花瓷盘端上桌,绝对高端大气上档次。
“事竟成饭店”为了营造口碑,卖白酒没有加价,价格跟糖烟酒公司的零售价相同,因为拿到的是出厂价,也有接近百分之二十的毛利。
营业三天后发现,但凡是堂吃的顾客都最起码要喝三水粮食酒,基本上没有人要最低档的地瓜干酒。
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