次找铺子的事情没有拜托给他，因为田荷花想找个适合做小吃的地方。
这次的螺蛳粉她并不是想做成蛋糕那样，十分贵的，而是想做成个小吃。
虽然小吃不贵，但京城人多，而且老百姓们觉得吃的好，口口相传，田荷花的牌子就能响起来。
这么开铺子总比送去酒楼里卖好的多。
相当于给自己做牌子，等到名声响起来了，那再开什么铺子都不难了。
就像是京城里的香楼，它的牌子就响起来了。
在京城里，谁不知道有香楼？
只是，那是贵的地方，一般人去不起。
田荷花要开的铺子，从高中低档都要有。
之前她把蛋糕卖给香楼，是为了有一笔钱，能欧支撑她来做这些事情。
现在要从最为普通的小吃开始，虽然便宜，但是数量出来了，就不愁别的的。
所以田荷花对此很有信心，这次选铺子要自己挑选，选个可心的，也不要太贵。
最好外有宽敞的地方，可以摆摊，这样用不了多少的本钱，而且地方也足够大。
田荷花是如此想的，这样一点点的把招牌做大，以后再出别的东西，就会有了百姓基础。
做个商人，若是牌子响亮，那以后再是做别的，就很容易了。
田荷花知道，虽然刚开始可能不会太好，但凡是慢慢来，总会一点点好的。
她没有选在中心地带，因为实在是太贵了，若是卖螺蛳粉，她不会卖多贵，回本定然是个问题。
便是远了一些，虽是远了一些，但离着城郊还有几里地。
因为有尹山长这个掌柜，田荷花省了不少的心。
这次开个小铺子，她也是要按照作坊的样子，雇佣个掌柜在这里看着。
田荷花不可能两个铺子的跑，而且，她也不可能一直监督着，所以，还是找个掌柜比较省心。
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