，自然就更不可能拿来制饴糖。
饴糖的产量骤降，也让糖价暴涨，那郑家手中的糖成了香饽饽。
而那番薯粉与番薯粉丝的价钱也被他们抄得极高。
不管是在丰年还是灾年，有钱人始终有钱，底层百姓再饥饿都影响不到他们，他们该花钱还是会花。
这些高价的食物，反而更成为他们身份的象征。
简而言之，郑家在赚有钱人的钱，补贴底层百姓以及稳定粮价。
当然，总体来说，他们还是亏损的。
可这也没办法，粮价不能稳定，皇室就更有借口为难他们。
因此，每一次灾情，都是郑家消耗家底的时刻。
随着日子一天天过去，郑家这边苦苦地算计来算计去，那些粮商，尤其屯了不少粮食想要发灾难财的黑心商人也被郑家坑得自食恶果。
北方灾区的粮价勉强算是稳住了。
那么，被郑昱新要求稳住粮价的宁安府如何了呢？
自然是稳稳当当的。
毕竟郑林楚手里有钱，可以买到足够的粮食来稳定粮价。
顺便，让宁安府换了新太守。
而已经成为丰庆县的大户的薛家，有了足够流通的银子之后，家族实力以及资产也在稳步提升中。
当然，他们壮大自家的根本还是在番薯上。
处理番薯，始终都是薛家的重中之重。
磨好番薯粉，接着就要晒番薯丝、磨番薯面，甚至偷偷制糖。
这些事儿的工程量都极为浩大。
每一项都要折腾好多天，并且需要大量人工。
折腾好番薯，就到了十二月底。
要事处理好，又有足够的余钱，薛家就把部分精力投到位将来的立族做准备上了。
立族要准备什么？
设义学、建义庄、置义田。
如今他们
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