现在,苏联的种种乱相,就是分崩离析的前奏。
老四老五来了,那么刘青山当然要给两个小丫头弄点好吃的,那就吃火锅好啦。
这边的市场上,能买到羊肉,而且都是从呼伦贝尔草原运过来的,羊肉又肥又嫩,最适合涮火锅。
他们二十多人吃火锅,刘青山直接买了好几十斤羊排肉。
这边的羊肉不算太贵,青菜比肉还贵呢。
没有削肉片的机器,这也难不倒一帮吃货,冻羊肉直接用木工刨子,唰唰唰地推起来。
一刨子下去,就是一个长长的大肉卷,而且还推得非常薄,一点不比机器弄出来的差。
青菜什么的,还真没有。
不过有木耳,冻豆腐、干豆腐,还有泡发好的蘑菇和海带,还有大白菜和酸菜之类,摆了一大桌子。
一共两大张桌子,各摆着一个大铜锅,锅子还是从龙腾大酒店那边借来的。
他们之中有些人,还是第一次涮火锅呢,都带着几分好奇,不知道该如何下手。
在这个年代,如果是农村出来的,吃过火锅的人,真心不多。
老四和老五还行,去首都的时候,在东来顺吃过。
俩小丫头就先张罗着兑调料,除了芝麻酱、韭菜花和腐乳之外,小老四还叫大姐帮她舀了一小勺辣椒油。
他们这边的韭菜花特别好,都是用草甸子上的野韭菜花捣成的,味道特别浓郁,跟羊肉是绝配。
腐乳也不错,距离这边几百里,有个二克山,哪里出产腐乳,听说也出口。
大冬天的,最适合吃火锅,团团围坐,热气腾腾,边吃边聊,气氛很是热烈。
尤其是最近生意顺畅,大伙心情舒畅,饭桌上便更加热闹。
“别光吃肉,也吃点海菜,省得长大粗脖。”
刘青山看到小老四一个劲往肉上叨,就给她夹了一片海带。
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