拿出了茶具。茶具倒是跟后世的差距不大,因为它们本来就是李信按照记忆中的样子画出来,交给木匠师傅们去制作出来。不得不说,王府里这帮木匠的手艺是越来越好了,做的东西都很合李信心意,美观又结实。
李信拿起这套茶具摆弄了一会儿,才用沸水将它们都烫过一遍,准备开始泡茶。
润娘带回来的几个罐子里装的是不同的茶叶。炒制的方法大同小异,不过茶叶的发酵程度却不一样。没错,就是人们最熟悉的那种茶叶分类方法:按照茶叶发酵程度的不同,将茶叶分为全发酵的红茶,半发酵的乌龙茶以及不发酵的绿茶。伴随着发酵这一复杂反应,这些茶叶中所含的风味物质会发生神奇的变化,最终在舌尖上带来不同的香味和口感。
李信有一点轻微的选择恐惧症,不过最后还是采用点兵点将的方法最终决定,先喝绿茶。
(本章完)
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