对少见的,因为大唐禁止私自宰杀耕牛。而羊肉也不是一般人能享用得起,大多数人隔几天能吃一回羊杂汤就很满足了。
猪肉是贱肉,是只有卑贱而又没有选择的穷人才会吃的肉。这是大唐的常识。除了路边小摊、酒肆之外,绝对没有任何一家大酒楼会堂而皇之地把猪肉端出来招待客人,那简直就是对客人的一种羞辱。
虽然脸上的表情很严肃,很像是在质问,但江老发的心里其实松了一口气——呵,给客人吃猪肉?如果这只是一家小店,那或许还情有可原,而且也搭调,但这长一楼并不是啊,它可是开在东市的大酒楼啊!它所面对的客户可是来往于东市的有钱人和贵族啊,这些人会吃猪肉吗?
在这样的场合,让这么优秀的服务员将猪肉端上顾客们的餐桌,难道不觉得滑稽可笑吗?尤其是此刻放在猪肉旁边的就是装着二锅头这等好酒的青釉酒杯,就好比一个本该装着稀世珍宝的精美容器里装满了破铜烂铁一样,怎么能不让人觉得错位,觉得失望呢?
而长一楼越是令人失望,江老发就越是高兴,甚至心中的阴影也逐渐减少了几分。
面对顾客的质疑,服务员欠了欠身,露出标准的歉意笑容道:“非常抱歉令客人失望了。但还是要向客人解释一下,本店的红烧肉经过了许多食客的试吃,他们都一致认为非常美味,因此才成为了本店的招牌菜。如果客人愿意尝试的话,说不定会喜欢上。当然,如果客人您坚持拒绝食用的话,这道菜就让婢子帮您撤掉好吗?这道菜的钱也会为您免掉。这样处理您觉得如何?”
江老发闻言,脸上不动声色,心中却忍不住又感慨了一番,盛赞于高水平服务员对用餐体验的提升。虽然在长一楼看到服务员把猪肉端上来这种事让人很不爽,但这里的服务员却完美地解决了这个问题:立即道歉,委婉地建议顾客尝试,顺带着提出了非常合理的解决方案,叫人生不出半点火气。
相比之下,自家那些欠收
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