林家今日的午饭吃的有些晚,一是等着进城的林佳,二是娇娇折腾的嫩玉米饼,实在有些费功夫。
田里掰回的玉米棒子,要把玉米粒一个个搓下来,然后清洗一下玉米须子,再扔进小小的石磨,磨成玉米浆,最后才能加一点点面粉定型。玉米叶子扑满笼屉,然后蒸熟。
为了避免小鱼和果冻儿被养的娇气,他们也被安排剥玉米粒。小孩子手小,没有多少力气,自然不容易,天气又热,两个孩子都是小脸通红,额头一层汗珠子。
董氏和冯氏都看得心疼,但谁也没拦着。
很快,第一锅玉米饼就出锅了,夏蝉用托盘捡了,端到廊檐下,老老少少各拿了一个吃着,都是眉开眼笑。
老玉米自然有种成熟的香气,但嫩玉米却是软糯清甜,滋味更特别。
特别是董氏和老爷子这样上了年纪的,吃起来不费牙口,自然更是喜欢。
“唔,这玉米饼子真是香甜,就是太费粮食了。这些玉米棒子长成了,最少能打一簸箕好粮食。”
老爷子稀罕庄稼,边吃边心疼,惹得老太太嗔怪瞪他,“你若是心疼,就少吃点儿。我不心疼,都留着给我吃。”
“嘿嘿,那可不行,都做好了,不吃就对不起孩子们的心了。”
老爷子笑着又拿起一个,惹得众人也是笑个不停。
林佳从外边回来,一迈进院子,就见家里人坐在廊檐下说笑吃喝,心里欢喜,立刻就笑开了脸,嚷道,“奶奶,我回来了!是不是嫩玉米饼子蒸好了,我也要吃。”
“佳哥儿回来了,去洗洗手,灶间还蒸着呢,不会短了你的。”
董氏招呼孙儿去洗漱,这是先前瘟疫时候,家里人养成的习惯,外边回来,一定要洗漱换衣衫才能凑在一起,生怕沾染了什么不好的东西,把孩子都连累了。
丫鬟们见主子都聚齐了,也是张罗着摆饭桌儿,待得林佳喜好过来,饭菜已经
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