会先把各家酒楼上个月的账目拿过来，然后统计各家酒楼单天的平均营业额，以此来作为标准！”
“至于奖罚嘛，也分为两个方面。首先是跟自己上个月的平均营业额做对比，低了的，员工只能拿到八成的月钱，而高了的嘛，员工可以多拿两成的月钱！”
这个规则嘛，倒还可以，毕竟只跟平均营业额做对比，现在酒楼里有烈酒卖，生意自然比原来好，各家掌柜都有信心办到这一点，但是他之前说的排名是怎么回事呢？
“这第二点嘛，就是要看当天营业额比平均多了几成或者少了几成，然后各家酒楼再来做对比，超出平均比例最高的算第一，依次类推，分出一到五名来！”
停顿了一下，张十二继续道：“从明天开始陆家每天给五家酒楼共配送二十斤烈酒，每家四斤！但是从后天开始，第五名就要把当天四斤烈酒中的两斤送到第一名酒楼里，第四名把当天四斤烈酒中的一斤送到第二名酒楼，第三名嘛，保持不变！”
听到这话，五家掌柜不再说话了，都陷入了沉思当中。
如果仅仅只是低于平均值就罚、超过平均值就赏的话，对他们来说难度不大，他们甚至不用太过努力就能轻松达到这个标准，毕竟现在有烈酒，客源量可不是原来能比的……
可是最后这一条就不同了，若是他们不努力的话，那营业额虽然增长了，但是增幅不大，很容易就垫底，而且垫底的话就要主动送一半烈酒给第一名——我的天，那垫底的少了一半烈酒，客源不就得减少吗？客源减少营业额不就得下降吗？
额，若是降到平均值以下——不就又得罚款了吗？
这可是个循环啊，好的越来越好，而坏的则会越来越坏，为了不做那个垫底，他们肯定得挣破了头去抢个好名额，最差也不能当倒数第一吧？
这个张十二——确实不简单呀！
想到这，几个人再看向张十二的时候，再也没有了轻视
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