哪个厨师和学徒过来，在厨师长和掌勺师傅之间，都会选择站在厨师长那一边。
但现在厨师长罗宗平等人全都被下岗，江劲松和韦小昆，以后除了紧跟他徐同道，还能跟谁？
所以，与其换两个他不熟悉的人来跟他重新组一条线，徐同道觉得还是留下江劲松和韦小昆比较好。
能省他不少精力，他也没那么多精力用在知味轩的厨房。
当然，在决定留下这两人之前，他先找时间把这两人叫到调料房，问了问这两人的意思。
得确定他俩是不是愿意留下，继续跟他干。
万一他俩想跟着罗宗平一起走呢？
类似的事，徐同道以前遇到过，被人挤走的原厨师长，心里不爽、心有不甘，特意拜托自己的同行朋友，帮忙收留本来打算留在原来酒店继续工作的切配师傅和学徒工。
为此，原厨师长还特意承诺切配师傅和学徒工，只要去了他朋友的厨房，他们的工资待遇肯定会上升一截。
这是典型的损人不利己的行为。
但这种行为能让人出一口心里的闷气。
所以，为了预防罗宗平耍这样的小手段，徐同道提前跟江劲松、韦小昆作了沟通。
也做了许诺。
他给他们的许诺是——如果他们愿意一直跟着他做事，他会慢慢教他们做菜的手艺。
当时，他就注意到这两人怦然心动的表情变化。
这在徐同道的意料之中。
他太清楚切配师傅和学徒工最渴望的是什么了。
并不是一时的加工资，而是学手艺。
有脑子的都知道这一行，一个厨师很难在一个店做太长时间，加的工资，随着他们换到另一家店，他们的工资可能就会降回原来的水平。
但如果能真正学到手艺，有不错的手艺傍身，那以后不管去哪里，工资待遇都不会低。
那
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