了啤酒,而公元4世纪时,啤酒就已经传遍了欧洲。
所以李忘忧请波斯商人,帮他找寻啤酒花,并不是什么麻烦事。
只是路途遥远,直到两年后,李忘忧才终于从波斯商人手中,拿到了他心心念念的啤酒花。
有了啤酒花,要酿制啤酒倒是并不困难。
啤酒花,小麦,酵母和水,经过十几天的发酵,啤酒便酿制完成了。
原本李忘忧就打算邀请纨绔们来畅饮冰镇啤酒,如今倒是正好用来满足纨绔们的奇葩要求。
程处默出言索要美酒后,李忘忧立即命人抬来一个硕大的啤酒桶。
自制的啤酒,不像白酒与葡萄酒,并不适合长期保存,需要冷藏保存,尽快饮用,越是新鲜的啤酒,口感越清爽。
这也是为何没有胡商,通过丝绸之路贩运啤酒来华夏的原因之一。
李忘忧酿制出的这些啤酒,为了保存,在酿制好后都存放在保存冰块的地窖之中。
此刻被搬出来后,啤酒桶上还冒着丝丝凉气。
“子忧,你这酒水居然还冰镇过?”程处默好奇一下,伸手摸了下冰凉的啤酒桶,不由奇道。
“然也!这酒名为啤酒,最宜冷藏后饮用。”李忘忧还不忘拽了句文,然后拿起硕大的啤酒杯,放入冰块,再倒上满满一杯啤酒。
为了畅饮啤酒,李忘忧还命工匠,依照后世啤酒杯的模样,用玻璃吹制了一批啤酒出来。
当啤酒倒入杯中后,冒着气泡的淡金色酒液与杯口上一层浓厚的白色泡沫,立即吸引了一众纨绔们的视线。
啤酒在酿制过程中,麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中,会产生一种特殊的蛋白质,并溶解在啤酒中。而发酵时产生了大量的二氧化碳,从而啤酒倒出时,会产生白色的啤酒泡。
纨绔们自然没见识过啤酒,自觉新奇不已。
“子忧,你这什么啤酒,好生
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