作和往日比起来有些水,江枫一个晚上都在脑子里回顾江卫明是如何在记忆中吊清汤的。
江卫明的那锅清汤从早上吊到了傍晚,足足耗费了9个多小时。江枫粗略的计算了一下,如果他按照以往的下班时间于晚上10点多回到家中,就算稍微偷工减料只吊8个小时那也得等到第2天早上6点汤才能出锅。
6点汤出锅,7点吃早饭,8点集合爬长城,怎么看都只有在长城上当场猝死这一个结局。
区别无非就是上午猝死和下午猝死。
江枫越想越心惊,越想越害怕,如果为了给女朋友送一周年恋爱纪念日的礼物把命搭进去,那他可能是古今第一好男友了。
算了,这个好男友谁爱当谁当去?
思考了两分钟,江枫选择把活甩给亲爹干。
4月15日18时03分,江枫把最后一只八宝栗香鸽勾芡完成,确定所有已经下单的buff菜全都做完。
母鸡一抓,冲爹一喊。
“爸,我突然想起家里还有点事我先回去了,剩下的菜你帮我做一下吧!”然后江枫就以迅雷不及掩耳盗铃响当当当人不让之势抓着鸡跑了,连衣服都没来得及换,就怕江建康反应过来把他逮回来。
过了足足半分钟才反应过来的江建康:……
他儿砸这病……是好了还是更严重了?
后厨其他人:???
完了完了,小老板这回是真的疯了。
江枫穿着工作服抓着鸡到家里,二话不说就手起刀落将这只肥美的母鸡一刀毙命,放血拔毛一气呵成,争分夺秒。
调制高级清汤有三步,一煮二扫三吊。煮顾名思义,就是把食材放到锅中去煮,除去血水撇去血沫,让食材能够用来煮汤了就算是成了。
这一步很容易,基本上只要煮荤汤都有这一步。
江枫当初在记忆里也没能看到这一步,是后来通过视频教程
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