章光航现在都还记得，20年前第1次吃桃花泛时所带给他的震撼。
他母亲章梦萱是个钢琴家，自幼便生活在欧洲，连中文都说不好。他母亲生命中最重要的就是钢琴，她是个音乐家，为艺术而活，高贵，典雅，不食人间烟火，甚至情感淡薄，丈夫和儿子在她所钟爱并且愿意为之奉献一生的艺术面前都不值得一提。
而他父亲博诺·杜兰则是一个严肃，执拗，甚至有些只认死理的男人。博诺·杜兰十分自负，坚持认为法国菜是这个世界上最完美最优秀最高贵的菜品，拒绝融合，拒绝交流，拒绝推陈出新。这些年，甚至有些作茧自缚，画地为牢的意思。
他和父母的感情都很淡薄，和母亲几乎没有任何交流，和父亲的交流基本上都是在厨房里，章光航小时候是和姥爷一起生活的。
在他7岁第1次到北平之前，不太会说中文，仅会的几句基本用语还是姥爷教的。
他会和母亲还有姥爷一起去北平，是因为他姥爷已经肺癌晚期病入膏肓，想在死前重回故土看一眼。
夏穆苪的私家菜馆，就是他姥爷带他们去的，桃花泛是他吃的第一道真正意义上的中餐，当夏穆苪把汁浇在菜上，锅巴伴随着滚烫的汤汁一起爆开。
“轰”的一声，炸开的不仅仅是锅巴，还有他内心的渴望。
他想学这道菜，他想拜这个厨师为师，他想知道为什么姥爷会心心念念一个地方几十年。
他母亲虽然一直醉心艺术，无瑕关注亲人，但是却很尊重他的决定，即使他那时只是一个7岁的孩子。
他母亲和姥爷回了法国，7岁的他留在了北平，拜夏穆苪为师。
从7岁到19岁，整整12年的时间，他不止学的菜，也学了文化，学了传统，学了精神。
现在他27岁，他已经能够理解为什么当年姥爷要拖着病重的身躯，不远万里，每晚都痛苦得夜不能寐却硬是要回北平看一
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