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第一百六十七章 瓦坛花雕鸡(2 / 5)

“味锁得很死啊!”佟德晏感叹道。

“恩,基本功相当扎实。”朱昌拿筷子拨了一下鸡身,“整鸡脱骨的手法相当成熟老练,鸡身非常完整。”

“这几个萝卜雕挺有意思的,这猪是什么?”裴盛华拿起小猪佩奇。

“小猪佩奇。”韩贵山道,“我儿子就喜欢这个,天天看,可喜欢吃了。”

“诶,这个应该可以带走的吧,我带回家给我儿子吃,他好久没吃蔬菜了是该吃点萝卜了清清肠胃。”

裴盛华:???

划开了鸡腹就要趁热吃,一人一勺,韩贵山最后动手,他刚刚看到其他人的动作才意识到这道菜外面芡汁不是装饰品,是用来沾的。素馅底下还埋了几个鸽蛋,鸽蛋藏在最里面吸收了多种食材的味道,加上本身的鲜味,最是美味。

奈何韩贵山不懂行,对鸽子蛋没兴趣还以为那是鹌鹑蛋,只舀了上面的栗子、干贝、百合和冬菇。本来还有一块火腿的,勺子一歪掉进芡汁里了。

入口,栗子的香糯,干贝的鲜,冬菇的嫩,百合的素淡,鸡肉的清甜和芡汁的鲜香,虽不能说是五味俱全,但可称得上味道极佳。

江枫在不翻车的情况下,做出来的菜还是很靠谱的。

“不错呀,这味道有点像孙老的八宝栗香鸽啊!”韩贵山感叹道,又舀了一勺。

“韩总也吃过孙老的八宝栗香鸽?”裴盛华生了兴致,问道。

“恩,之……十年前吧,有幸在聚宝楼吃过。”韩贵山没有暴露孙冠云之前在健康炒菜馆做过八宝栗香鸽之事。

大笔一挥写下十分,韩贵山继续吃江枫做的八宝鸡。

江枫的最终得分,8.6分,和吴敏琪一起并列第二。

章光航的红酒烩鸡已经有些凉了,口感大不如前,韩贵山喜新厌旧迅速把它舍去,专心致志地吃八宝鸡,吃到埋在底下的鸽子蛋的时候,不由自主地感叹道:“呦,这鸽子

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