然后说得好像比较容易,但这是基于袁州对滇菜极度了解的情况下,要知道袁州可是会滇菜的。
闻言,滇菜北冥二老先是思索了一番,随即露出恍然大悟的神情。
李有才道:“对对对,袁主厨说的对,这个地方的的确确能够更进一步。”
“我也觉得袁主厨所用的肥瘦肉的比例跟传统的好像不一样。”曾有为观察到了细节。
袁州对于厨艺交流一向是毫无保留的,所以关于肥瘦比例,曾有为一问,就尽数告知。
三个人你一言我一语的开始发表自己的意见,说的热火朝天的,不过自始至终李有才和曾有为对袁州的敬重都没有变过,反而随着交流的深入越发浓厚。
“叮铃铃……”
时间一分一秒的过去,不知不觉就到了袁州平常要准备晚餐的时间了。
“实在不好意思,耽误袁主厨这么长的时间。”
曾,李两人听到铃声才从厨艺交流中醒过神来,一看时间不早了,肯定是到袁州准备晚餐食材的时候了,耽误这么长时间,让袁州一点休息时间都没有,实在是太惭愧了。
“没有,李主厨和曾主厨也让我知道了不少真菌的独特处理方法。”袁州道。
“那我们先走了,打扰袁主厨了,下次再来拜访。”李有才和曾有为已经打定了心中的主意这会也不拖沓,直接告辞。
“慢走,有问题两位可以随时找我。”袁州将两人送到店门口目送他们离开才回到店里准备食材。
滇菜也要推广一波,袁州真可以说致力于国内菜系的发展,滇菜玄冥二老可以说是很好的推广人选。
“看来下次来就可以问问李主厨和曾主厨的意见了,两位厨艺不错,计划实施起来应该不难。”袁州心中盘算。
动作倒是不慢,眼看着时间不早了,快步走上楼梯,到二楼洗了一个战斗澡,立刻就下来准备食材。
视线
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