汤底是真的用各种上乘食材吊的高汤,像咱们这个锅底,吊汤用的就是一只老鸭和两斤猪龙骨,为了保留汤汁的鲜香味,你看!这汤汁白里泛着一点点淡黄,是不是?
辣椒也放了,但放的是干辣椒,有辣味,却不会把汤汁的鲜香味给盖住,呵呵,所以这汤汁是可以当老鸭汤或者排骨汤喝的,等下你可以试试!”
孙全:“……”
眼前这两个女人,都是吃货吧?
他无语地看着眼前这两个笑吟吟的女人,吃个火锅而已,都吃出了这样的花样。
身为烹饪专业毕业的,他对火锅当然也有了解,而据他所知,外面很多火锅店的汤底,为了节约成本,并不是真的用骨头吊的高汤。
一些无良商家,会用各种添加剂勾兑火锅汤汁,而目前的市面上,各种添加剂简直能超乎寻常人的想象极限。
各种添加剂勾兑之下,你要什么味的汤底都能给你搞出来,只需要一堆添加剂和白开水。
当然,也有真正用骨头吊高汤做火锅汤底的火锅店,但那样的店……里面的消费,普遍是比较高的。
事实证明,私人订制的火锅确实很美味,这天晚上,孙全和薛子涵、陶玉娟吃得很满意。
三人边吃边聊。
薛子涵的精气神明显比前些日子好多了,再也不复刚离婚那会儿的抑郁,侃侃而谈间,眉眼间洋溢的全是笑意。
她说:“唔,现在四位导师都搞定了,米国那边订制的音效设备也快到了,呵呵,我现在有预感呀!咱们这个节目现在已经火了一半,接下来只要不出什么大岔子,咱们这个节目真是想不火都难呀!你们说呢?”
陶玉娟也很愉悦,笑着接话,“没错!子涵,我有预感,这会是咱俩职业生涯的一个高峰,应该能火一把了,现在最大的悬念就是最终能火到什么程度了,嗯,来!子涵,咱俩再敬小孙一杯吧!多亏了他的策划案呀!”
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