出来放凉,再切成薄片,放上了蒜苗爆炒,炒完又撒一把蒜末,起锅,五花肉莹润可口,就是最下饭的回锅肉了。
洗干净锅,接着康瑛炒了个空心菜,绿油油的空心菜三分钟搞定。
最后一道菜是爆炒猪肝,猪肝放到最后炒,那是因为猪肝最好趁热吃,如果先炒了等所有菜弄好凉了就不好吃了。
这时鲈鱼也在大火烹煮之下散发出了香味,康瑛往砂锅里加了一条“过山香”,这是一种调香的野生植物,经常有山民挖了挑到城里来卖,煮鱼、肉汤放一条下去最为去腥味了,这是康瑛从调味料放置的地方找到的。
鲈鱼汤已经慢慢变成了奶白色,康瑛削了几片生姜下去,看到厨房的储碗柜上层放着一个玻璃罐装的枸杞,打开一闻,由于密封性很好,里面的枸杞并没有变味,康瑛便把枸杞洗了一小把,扔进了鱼汤里,白白的鱼汤,红红的枸杞,看着十分诱人。
这时电饭锅的煮饭闸跳了起来,康瑛边从碗柜里取出碗筷,便喊树下的时江远:“饭做好了,快来吃饭。”
时江远放下茶杯,轻快地走到了厨房的餐桌前,正想动手帮忙,康瑛已经把碗筷、菜都端上了桌。
时江远看着这一桌诱人的菜,不禁称赞道:“看不出你还真的会做菜,不知道味道怎么样?”
“味道怎么样,你尝尝不就知道了?”康瑛乐呵呵地把筷子放到时远面前。
时江远拿起筷子正要开动,却又听康瑛道:“先喝汤,再吃饭,不然胃会坏掉。”
康瑛的语气就象幼儿园的阿姨对待小朋友一样,实是她吃够了前世胃肠保养不好的亏,苦不堪言,经常要喝中药,所以这一世拥有了健康的身体,自然希望大家都好好的。
时江远拿着筷子的手顿了顿,还真乖乖放下筷子,拿起汤匙喝了几口鱼汤。
白色的汤水,带着牛奶一般的质地,没有鱼的腥味,有一股淡淡的药香味,入口甘醇,时江
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