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第1645章 戏弄镇关西(1 / 4)

第1645章 戏弄镇关西

“行啊,先生稍等!”

阿魁看着了一眼叶枫,从案板上拎起几块里脊肉,打量了一下后顺手一刀,直接从中劈开,将最里面那块红彤彤的瘦肉放在案板上。

“兄弟,你看这块这样?”男人拿着肉在叶枫的面前抖了抖。

“不错!”叶枫点了点头。

听到叶枫同意了,阿魁点了点头随手递给身后的人吩咐道:“拿去做成臊子!”

“慢着!”叶枫突然开口阻止。

阿魁转过头问道:“怎么了?”

叶枫指着肉摇了摇头说:“我不要机器碎成的臊子,我家里人口味有些刁,受不了机器那种味,我要你亲手给我剁碎!”

“剁碎?”阿魁看着肉问道:“你确定?”

“怎么,不行吗?”

“那倒不是,不过剁碎的话,这个价钱就不一样了,得加上人工费!”

“哼!”叶枫不在意的摇了摇头,从旁边的兜里直接拿出一叠粉红色的钞票,重重的拍在砧板上,“怎么担心我没钱?”

“好,有钱的就是上帝,我给您剁碎。”

看着砧板上的一万块钱,阿魁点了点头随手将瘦肉放在砧板上,用刀背使劲的磕了几下,然后挥舞起菜刀一下下的斩在砧板上。

很快一块肉在菜刀下便纷飞四溅。

肉臊子是一种被剁碎的肉沫,一般用来做丸子和包饺子比较多,现在有些碎肉的机器也能做到,但是人工剁碎的更有力道。

不过人工剁碎的话,对体力也是个不小的负担,三四斤重的切肉刀要在很短的时间里重复上千次才能到达要求,。

听着叶枫的要求,阿魁没说什么点了点头,直接将里脊肉放在肉案上剁了起来。

很快十斤鲜红地里脊肉在双刀下被剁的粉碎再粉碎,直到剁成了粉末状的肉臊子。

“先

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