小蟹准备的是现代的铜锅，有酸菜锅，清汤锅还有香辣锅三种。
小蟹还特意让锦云研究成了芝麻酱，这在古代也是没有的。
至于其他调料，他们虽然无能调试出来，可是，她们也都找到那了相应替代的了。
所以，小蟹尝过之后还是不错的。
“姐夫，今晚，咱们就在这里吃家宴吧，你们也试试我这酒楼的菜还有何要改进的？”
小蟹带着李谦楼上楼下的都走了走，然后说道。
“小蟹你这都是什么啊？我走过这么多地方，似乎都没有见过呢！刚刚那位锦云姑娘说了这叫做火锅，这火锅是怎么吃的？”
李谦也是跟着乔老板走南闯过北的，什么事面没见过？可是，今日在小蟹的酒楼里所见到的，他还真是没看到过。
“姐夫，这火锅是往这锅里加上自己喜欢的汤料，然后涮着吃的！不如今晚咱们就尝尝这火锅吧！”
如今这天寒地冻的，吃火锅自然是最好的选择。
正好海鲜也都是新鲜的，晚上他们家人先尝尝鲜儿。
“听你说着，好像真的很不错！既然是这样，那晚上我还真是想要尝尝了！”
李谦也没同小蟹客气的说道。
随后，他便是看着人去往酒楼里搬海鲜了。
虽然路途遥远，这其中也是有死掉的海物，可是，那也是极少数的。
大多数还是很不错的。
门前的那个大琉璃缸里，被小蟹中间放了隔断。
里面一面放了一只十分大的大龙虾，而另外一面却专门放一些鱼虾螃蟹之类的海物。
海物都在这琉璃缸里，这琉璃缸又每日都会去京效弄些海水来养着他们。
再放两日儿，到开业是不成问题的。
到时候大家能在这寒冬腊月里吃上这么新鲜的海物，还怕没有生意吗？
一切都准备就续了，
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