于秋从来没有忘记，自己是一个被世家视为公敌的人，所以，他也从来没有放弃过打击世家。
不过，在他的实力还不能碾压一切的时候，所用的手法，必须温和一些。
比如，弄一些看上去可能会赚大钱的产业，让他们持续的在自己这里花钱，在经济上打击他们，壮大自己。
种植大棚蔬菜，需要在煤炭产量充足的地区才有搞头，这就直接排除了很多家。
毕竟，在这个时代，烧煤炭还并不流行，被大家视为一种很危险的事物，各家除非是偶然情况，一般不会专门搞一些煤炭矿山在自己手上。
再一个要考虑的，就是总体发展规模必须与市场需求一致。
比如，你在一个只有几千户人口的下州，种植十万亩大棚蔬菜。
而这个州里，能花高价吃的起这些蔬菜的，还不到一百户，你让一户人家吃一千亩的菜，怎么吃的完？这就势必要外销。
以现在的交通水平，大雪封路之后，哪怕是于秋，也很难大规模的将洺州产出的蔬菜，卖到关中洛阳去，何况是别人。
他之所以将洺州种植大棚蔬菜的规模定在三十万亩，是因为三十万亩足够供应洺州近六十万本土百姓的需求。
而要向关中洛阳出售的话，其实直接在关中洛阳找田地建棚种植更加划算，这就跟后世做生意一样，在哪个地区卖货，就直接在那个地区开厂生产，减少物流运输的成本。
其实，在洺州投资一千多万贯修建三十万亩大棚蔬菜田，于秋是有些后悔的，哪怕是迟一两年物价下跌了之后再搞，也能省一半的钱。
然而，他不敢赌未来两年大环境会变好，因为在后世偶尔会翻翻史书，看看历史正剧的他知道，这些年总是会有这灾那灾的，多整些能产出食物的产业，自己也有保障一些。
不过，从利益方面来讲，拿出一个技术，再出几个人，让别人投资所有实际开辟产
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