鳕鱼汤,现在算一算,已经喝了有两年多了,虽然有一段时间也喝石蛙汤,但久喝不腻的还是鳕鱼汤。
改改口味试试。
江游取了河水,放在电炉上,用文火慢慢熬。
一条二十斤重的鲈鱼,一次放进去七八斤已经满了,它熬成的汤,可以喝十天以上,越到后面,汤越浓。
当然,也不能总是这锅老汤,一般,一个礼拜换一锅新汤。
把鲈鱼放好,盖上盖子,江游把火调到适合的大小上,就不准备管它了。他打开第二个炉子,把剩下的一部分鲈鱼放在炉子上烤。
江游喜欢吃辣椒,他每次烤鱼吃都会放上一些辣椒粉,今天这鱼格外肥,他放的辣椒也格外多。
这就是他今天的早餐——一块烤鱼片,七八两。外加一个白桃,一个芒果。
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