森也有一张价值千万的会员卡!我也是有钱人!
想一想,皮尔森从钱包里拿出会员卡,美滋滋的看了几眼,随后才放回去。
很快,午餐坐好,张汉端着他和萌萌的饭去了二楼。
众多的会员陆续的去盛饭,每个人大概只有三只大虾,另外一道菜的量也不是很多。
“这就是罗汉大虾吗?闻上去真不错。”皮尔森闭上眼睛深深地嗅了嗅。
“你也懂这道菜?”王强笑了笑说道。
“这道菜我当然知道了,是满汉全席的千叟宴之一的菜式,对于华国的满汉全席,还有各地的特色美食,我大多都有了解,可惜到现在为止,只品尝过十之一二。”皮尔森轻叹口气:“华国地大物博,要尝遍美食,还有很长的路要走。”
“这道“罗汉大虾”为“京味三大虾”之二,又是上京“谭家菜”中的著名菜肴。”
王强摇了下头,目光中有一抹追忆,道;
“我曾经去上京的时候,吃过最多次数的就是这道菜了,此菜讲究加工艺术,注重菜肴造形,用两种烹调方法,将对虾分成2段做成两种形状,前半部分带壳烧炽成甜咸适口的红色虾段,后半部分去壳瓤馅用油炸成酥香鲜嫩的金黄色虾段,装盘后,上红下黄,因其外形凸起似袒腹大肚罗汉,故名“罗汉大虾”。”
“奥奥,知道了王叔。”皮尔森说完搓了下手掌,有些兴奋的说道:“尝尝,味道很定非常棒!”
说罢,他开始享用一只大虾,吃入嘴中,又开始了他的表演:
“嚯,嫩中带香,有酥有脆,好吃......”
其他食客此时也沉醉于美食当中。
坐在靠窗一侧餐桌上的盛先生,并没有先动罗汉大虾,而是先品尝的香菇西兰花。
吃下一口香菇,盛先生闭上了双眼,轻声感慨:
“真是吃到了小时候,妈妈做菜的味道......”
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