也许松原这么多年自己已经成长了,早已不是那个目中无人,只浮于菜品表面鲜美却不懂得内在华实的厨师了,他从来都不比任何人差,他只是需要一个沉淀期,而林启阳就给了他足够的沉淀期。
可能正因为如此,即使林启阳根本没有正儿八经的教过他做什么菜,他还是尊称自己一声师父。
林启阳心里莫名一股欣慰,还有点点成就感。
自己的牛排也在烤箱里面呆够了八分钟,这时间内自己也已经把红酒酱汁给做好了,只要完成接下来的边菜制作,他的菲力牛排佐红酒酱就算完工了。
林启阳干脆不着急了,开始细心的切起边菜来。
六芒星照样只帮他把握好拿刀的角度,以及切的大小。至于切菜的快慢程度,都由林启阳自己来控制。
林启阳故意切的很慢,因为他知道松原的惠灵顿牛排制作起来,要用的时间远比他多的多,光是进冰箱冷冻定型就要整整三次。最后一次从烤箱里面拿出来,还要再静置10分钟才能上刀叉。
他怕自己如果太快完成了的话,到时候就松原一个人在做菜,只怕他会有些紧张。
林启阳觉得自己已经切得很慢了,但是当他把边菜全部都切好,并且煮熟,还慢条斯理的摆好了盘之后,发现松原那边才刚准备,第二次放入烤箱里定型。
他现在正在一点点一点点的往成型的牛排上面刷蛋黄液。
林启阳将自己做好的牛排盖上盖子,随后就站到一旁,一声不吭的看着松原继续制作。
一般这第dr.次放入冰箱里面冷冻定型之后,是要刷上一层蛋黄后再裹上锡箔纸,然后才能入烤箱的。只见松原拿着刷子一点一点的在最外层的面皮上刷着蛋黄液,那看起来就好像是在给什么艺术品上色一般,神情严肃认真,看起来一丝不苟。
他把整个外形都裹上了一层厚实的蛋黄液之后,却没有立刻将他放入烤箱之中,而是拿出一
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