林启阳无奈的叹了口气,他知道自己肯定是没法劝井上沙希现在放下账本了,只能看看给她做些什么好吃的,来给她补补身子吧。
他想着想着就有些心急了,直接用了加速技能让奶锅里的水牛乳快速沸腾起来。直到他看到不断的有大块大块的泡沫开始浮现在水面,就表示水牛乳跟糖已经融合的差不多了。
林启阳关掉火,将煮开的水牛乳倒入一个大碗之中,看着它上面不断漂浮起来的热气,随后用手轻轻的悬浮在碗的上空,自己则闭上了眼睛。
“目前温度,九十六度......”
这是六芒星独有的测温度功能,主要用于测量食品即时的温度,这样就不容易错过食品的最佳凝固温度了。
林启阳一边测着温度,另一边已经在那个大腕周围布下了即使冷却的幻术,这样能够让它快速的冷却下来。
“七十七度,七十六度,到了!”当他感应到水牛乳的温度达到七十六度时,林启阳快速的睁开眼睛,随后解开了冷却的幻术,让它继续自然冷却。
随后自己再用小勺轻轻搅拌刚刚挤压出来的生姜水,让它的沉淀物快速的沉淀到碗底,随后便直接倒入冷却完毕的水牛乳。
稍稍有些粘稠的水牛乳碰上这生姜水,两者之间碰撞出来的颜色倒是极为好看的淡黄色。而原本香浓的奶味加上生姜那独特的辣味,二者融合在一起更是让人闻了就觉得身心舒畅。
将那一大碗水牛乳通通倒入生姜水中之后,林启阳就任它放在一边,也没有继续搅拌,只是静静的等待室温凝固下来。
凝固好的水牛乳,应该是嫩滑的固体状态,吃起来有种布丁的口感。
林启阳自然是不敢吃的,不然就破坏了这姜撞奶的完整性了。
到底该怎么确定这姜撞奶已经到了凝固状态呢?
他灵机一动,找了个小勺过来。
林启阳拿着勺子轻轻的在“
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