田装作不经意地说着,微微伸了个懒腰。
林启阳愣了一下,今天的阿田还真是有点不一样啊......不过为了他新鲜的春笋,忍了!
“你想吃什么?本大厨都你做!”
“我想吃肉。”
“没问题!红烧肉怎么样?”
“嗯......挺好的。可是我不喜欢太油的。”
林启阳嘴角抽搐了一下,这货还挑起来了。
他用六芒星系统快速的搜索着,随后大手一挥“没问题!我给你做无水红烧肉!包你满意。”
“无水红烧肉?”阿田转过头去,发现那人急匆匆地已经跑去准备了。
在阿田这里做菜最舒服的事情就是不愁食材。林启阳打开冰箱,看到里面满满当当的食物,从食物到各式各样的调料几乎是一应俱全,心里一丝满足感。
心想:这下可以大展身手了。
他从里面挑出了他看起来最新鲜的一块五花肉,拿在手里掂量了一下。不得不说阿田这里的食材果然不一样,这块肉肥瘦比例可以说是完美,用它做出来的红烧肉一定不同寻常。
将那块肉洗净平摊在案板上,再用锃亮的菜刀切成一个个小方块。林启阳这次故意没有切的均匀,而是选择了随性切,因为这样切出来的红烧肉会更加的像家常菜一点。
做惯了餐厅里面给客人的菜品,现在单独给一个人做,林启阳倒还有点不习惯。
将切好的五花肉焯水之后,那肉就从淡淡的粉红变成了带有点暗黄的米白色,捞出之后重新热油下锅,开始小火煎炸。
这时候肉的香味开始丝丝地飘了出来,是那种没有加任何调料,完完全全是肉本身的香味。
林启阳一片片地翻炒着,等每块肉的两面都开始出现程度不一的焦状时,就说明肉已经半熟了,林启阳将一块肉夹起,还有嫩油往下滴着。
接下来就是至关重要的一步
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