覆了自己的偏见，原来面食也可以这么好吃。
这么一大碗下去，还有些意犹未尽。
“白老师，我明白你为什么会感觉到惋惜了，这碗面，就算回到华夏，肯定会经常想起的。”
“是啊，其实很多美食店开不下去的原因，并不是因为味道，而是没人或者没有传承。
我现在做的三大天王节目，其实另外一个目的，就是想帮助下有这些情况的小店。”
“那为什么不干脆做大一些，做透一些？”苏岩问道。
“嗯？”白大叔不太明白。
“如果只是把一家店铺的美食，通过节目介绍出去，那可能有的效果就是让这家店红火起来。”
苏岩开始讲诉两人会谈的真正的目的。
“但一段时间后呢，如果每天都要排队，会不会现让一部分人放弃，然后因为个人口味的原因，再流失一部分人，可能过了三个月，或者半年，又恢复到原来的状态，治标不治本。”
白钟元听的很认真。
“既然老师你有这个想法，为什么不干脆做大一些，把一家店铺变成几个店甚至一条巷子。
比如咱们现在所在的地方，我刚刚进来的时候看了看，大概有五家左右的饭店，但几乎都是只有零星的客人在里面。
现在已经是吃饭的高峰期，这都没人，不就说明了附近的客人都没有形成过来这条巷子用餐的习惯，就更不用提其他地方的人了。”
白钟元眼睛一亮。
“那如果白老师的节目不止是单单把店里原有的美食呈现给大家，而是去发现他们的不足之处，以自己的多年经商，烹饪经验，去弥补，去改变。
再通过电视台的播放，吸引全国各地的粉丝前往品尝，从而盘活整条小巷或是一个商圈。
这比你的初衷来说，不是意义更大，挑战也更大吗？”
白钟元很快就明白了苏岩的意
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