盐巴，陈醋和一小块姜，一小把香葱，一小碟子老酱油。
准备好这些后，先热锅，然后放一大碗猪油，外加一大勺子芝麻油提香。等油烧到五成熟，先放肥肉小火熬一会，然后直接倒入瘦肉翻炒到八成熟，然后放入准备好的大料， 拌匀了翻炒。
然后放入老酱油上色，小火炖上一刻钟。等肉色也上完了，也熟得差不多了，再放老陈醋入味。然后再焖个小半刻钟，倒入辣椒粉末。
放入辣椒粉末后不能搅拌，让辣椒粉末和肉自然相融，等臊子油肉红红亮亮后，再放入盐巴调味，放在锅里静置个大半刻钟。
然后出锅，将做好的臊子放在一个带盖子的大瓮里，随吃随取。
因为冬天温度低才能长时间的保存着，所以这臊子也只能冬天才有口福多吃个几天。
要是夏天想吃，那也只能天吃天做了，很是麻烦。
“我芬姐的这臊子做得可比刘记酒楼的铁大师傅做得还要好吃！”林福音一边吃香喷喷的臊子面，一边享受的说道。
林芳就附和着道：“我也觉着，前段时间我跟着刘勤大哥后面忙到下半响的没吃，他就带我去刘记酒楼让铁大师傅做得臊子面，就是没有我姐做的好吃”
谁都喜欢听别人的夸，何况林福音和林芳夸得都是真心实意的，林芳就抿着唇笑，也不矫情道：“那今后我给你们多做臊子面吃！”
“哎，姐，这吃多了也不成啊。”林芳就道。
林福音就嘿嘿笑起来，“等我们开酒楼了，芬姐可以多做一些备在那里，可以给客人们吃。”
“这个主意好！”林芳就笑着点头。
“那成，我一定多做！”林芬也觉得好，这个对她是极其简单的事儿，要是能帮福音做些什么，只要她能，都十分乐意。
等林福音吃完了臊子面，林芬又帮她收了碗，然后三姐妹又一起说起来生意上的事。
林福音将刚
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