林福音无奈的摇摇头。
三人回去了后,就开始清洗买回来的猪板油,然后切成大的块,然后在大铁锅里放上冷水,将切好的油块放进大铁锅里,然后下面点火加入。
这样熬制猪油的好处是出油率高,还不会将油渣烧黑。
在穷苦人家来讲,油渣都是难得的美味了,林芬姐妹就是要将油渣留起来当零嘴儿吃。
一锅油熬好了后,将猪油舀到油罐里,开始熬另外一锅。
林芬就开始吃着油渣子。
林福音看了就问:“你这样直接吃不腻啊?”
油渣再怎么熬多少都还有些油残留,林芬这吃的多了自然会腻的。
林芬见她问就笑着回答:“福音你让她吃,小时候啊奶熬猪油的时候,油渣子从来不给我们几个吃,都留着烧菜呢。所以,她最馋那个了。”
“哎,咱奶那人……”林福音本想说几句,想想还是没说了,吴氏就算再有钱,也不会想着林芬姐妹的。
当然,更不会想着她了。
“哎,以前馋的慌,现在我想吃多少就吃多少,可见我是个有福的!”林芳就得意的道。
林福音见她这样说,就道:“当然,我们几个的大福气还在后面呢!”
说完也伸手捡了一块油渣子放在嘴巴里,又香又脆。
但林福音还是吃不了这个,油腻的很,吃一块就饱了。
见她被油腻的只眨眼,林芬和林芳都笑了起来。
“这些都给着给你们吃吧,我吃不了的。”林福音就道。
林芬接口道:“等晚饭的时候,我用黄豆芽菜炒油渣子,和菜一起炒就不那么腻了。”
林福音学医的,其实不建议人们多吃猪油渣子,吃多了对身体有害。
但想想古代的猪油和现代又不一样,且林芬林芳姐妹两人年纪都不大,也一天做活计忙的很,运动量大,少少
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