面。
胡悠悠盯着韩大厨,勾起唇角:“韩大厨不必把其他人带进来。当然,若是还有谁不服气,也可以站出来,我可以当场点评一下你们做的菜。说实话,你们十人所做的菜,唯有黄大厨吃透了菜谱的十之七八,其他人嘛,都各有毛病!”
这话便有些不客气了。
而且,得到第一名的黄大厨才吃透了十之七八,岂不是说其他人连十之七八都没有?
付宇琦第三,那从第四名之后,是不是连菜谱的一半都没吃透?
一时之间,除了黄大厨和付宇琦之外,其他八人都有些不高兴,包括获得第二的贺大厨。
胡悠悠也不废话,索性直接从贺大厨开始点评。
“贺大厨的三道菜,总体来说都不错,但东星斑的鲜味差了些,想必你做海鲜做的比较少吧?而且鸡豆花里你自作主张放了少量的糖,可能是想提鲜,又或者让汤品更能解辣。可这鸡豆花原本就是咸鲜的汤品,你这一加糖不免有些不伦不类了!”
胡悠悠这番话说的贺大厨哑口无言,脸上火辣辣的垂下眼帘。
“第二张桌上的菜虽然选对了食材,但遗憾的是对味道的把控差了一些。宫保鸡丁太甜,几乎要掩盖了辣味,而水煮东星斑又太辣,不够麻,鸡豆花倒是可圈可点,足够清淡。”
“这第三张桌上的菜,我就不说是谁做的了。鸡肉跟韩大厨一样都选错了,而且我不知道这位厨师是不是对辣有什么误解?做菜不敢放辣椒?味道真是寡淡的很!完全没有领会到我给出菜谱的精髓!”
“第四张桌上的菜是韩大厨的,我就不多说了。第六张桌上的菜还好一点,虽然鸡肉选错了,但味道还都算马马虎虎。只是火候掌握的不太好,鸡肉都老了,完全没有鲜嫩的口感……”
……
很快,除了黄大厨、付宇琦和韩大厨三人做的菜,胡悠悠将其他比赛选手做的菜全都点评了一番。
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