带盖子的腌鸡蛋的坛子用棉布蘸着高粱酒擦了一下,然后把剩下的酒都倒进了盆里,拿着鸡蛋往酒里蘸一下再放到盐里滚一圈。鸡蛋表面是湿的,在盐里一滚,就均匀的沾满了盐粒。滚好的鸡蛋一个一个摆进坛子里,盖上盖子,然后密封起来,放到了背阴的地方。#####
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