因武俊佑又拎回了一网兜大海虾,所以午饭时分,众人又美美地吃了一顿海虾刺身。
只是,他不让傅楚窈吃生冷的食物。
她吃到了煮熟的大海虾。
嗯,而且每一只海虾都是武俊佑亲手给她剥好壳,又剔了虾线以后,才让她吃的。
由于小岛上唯二有咸味的东西就是黄须菜和当初从白鱼岛带来的一些腌咸鱼干……但武俊佑不让她吃腌咸鱼干,大海虾就只是被煮熟而已,并没有加任何佐料……
饶是如此,可傅楚窈还是吃得很欢!
大虾足够新鲜,所以完全没有腥味儿,又因为虾肉基本没有脂肪,所以虾肉咬起来很脆,还带着淡淡的咸与天然的鲜!
几乎是武俊佑剥好一只虾,傅楚窈拿过虾仁就吃;等到他刚刚才剥好下一只虾时,她正好吃完,然后又接过他新剥好的虾,继续吃……
一连吃了十几只虾,傅楚窈摇头表示不想吃了。
她还想留点儿空间喝鱼汤呢!
说实话,众人的生活习惯就是用鱼头鱼尾这些没什么肉的部位来熬鱼汤,而恰恰是这些部位既没有油水、气味也特腥。
但姜莹在傅楚窈的指点下,会先把鱼头鱼尾彻底清理清洁好,然后再烤到半熟以使鱼肉里的血水凝固,最后再煮汤。
而在煮好汤以后,再将焯过水的黄须菜扔进陶罐里,等鱼汤再次沸腾以后就把陶罐从火上搬下来。
喝的时候再洒些熬鱼油时,被煎炸成金黄色焦脆的鱼肉松到汤里……
这样熬制出来的鱼汤,既不腥、又有着很丰富的口感。
虽然,有过生育经验的许翠说过,说孕妇对气味特别敏感,尤其闻不得鱼腥味……
但傅楚窈好像并没有这个毛病。
她还是很喜欢喝鱼汤。
奶白色的浓稠鱼汤,黄须菜带来的微微咸鲜,再配上酥香、富含油脂的鱼肉松……
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